5歳よりバレエを始める。1989年埼玉全国舞踊コンクール、ジュニアの部第1位。1993年、ローザンヌ国際バレエコンクールにてスカラシップ賞を受賞した後、モナコのプリンセス・グレース・アカデミーに2年間留学。帰国後、古典全幕作品やローラン・プティ作品に主演した。2004年、東京バレエ団に入団した。
おもなレパートリーに、ブルメイステル版『白鳥の湖』のオデット／オディール（2016年、バレエ団初演）、『ジゼル』のジゼル、マラーホフ版『眠れる森の美女』のオーロラ姫、リラの精、『ラ・シルフィード』のシルフィード、ベジャール『ザ・カブキ』の顔世御前、『ボレロ』のメロディ、『ギリシャの踊り』のハサピコ、『バクチIII』などがある。
バレエ団初演作品にマカロワ版『ラ・バヤデール』のニキヤ（2009年）、ベジャール『第九交響曲』（2014年）、ロビンズ『イン・ザ・ナイト』（2017年）、バランシン『セレナーデ』（2018年）、『海賊』のメドーラ（2019年）などがある。
2014年、自身初のプロデュース公演〈ジュエルズ フロム ミズカ〉でルイジ・ボニーノとの『チーク・トゥ・チーク』、また『レ・トロワ・ジムノペディ』『シャブリエ・ダンス』などを踊った。2018年の〈ジュエルズ フロム ミズカ II〉ではプティ版『ボレロ』、また、マルセロ・ゴメスとアロンソ版『カルメン』のアダージオなどを踊った。2009年、2012年、2015年、2018年には世界バレエフェスティバルに出演している。
ウラジーミル・マラーホフ、ジョゼ・マルティネス、マチュー・ガニオ、フリーデマン・フォーゲルをはじめ数々の世界的ダンサーと共演。東京バレエ団の海外ツアーでは、パリ・オペラ座ガルニエ宮、ミラノ・スカラ座、ウィーン国立歌劇場、ベルリン国立歌劇場ほか世界各地の劇場で主演。また、ミラノ・スカラ座に客演したほか、ベルリンでの〈マラーホフ・アンド・フレンズ〉、ハンブルクでの〈ニジンスキー・ガラ〉、ニューヨークでの〈YAGPガラ〉、ローザンヌ国際バレエコンクール40周年ガラなどに出演した。
令和3年度（第72回）芸術選奨文部科学大臣賞を受賞。また、それまでの芸術文化の分野における優れた功績を評価され、令和５年 秋の褒章で紫綬褒章を受章した。
2023年4月から東京バレエ団ゲスト・プリンシパルとして活動。
2023年2月に「令和3年度芸術選奨文部科学大臣賞受賞記念 東京バレエ団特別公演」として、自身の名を冠した〈上野水香オン・ステージ〉が東京で上演され、同公演は6月に川口、岡山でも実施。2024年3月には、「東京バレエ団創立60周年記念シリーズ4 上野水香 令和5年秋の褒章 紫綬褒章受章記念」として、〈東京・春・音楽祭〉で再び〈上野水香オン・ステージ〉と題して上演され、同公演は浜松、横須賀でも行われた。
Born in Kanagawa, Mizuka Ueno began her ballet studies at the age of 5. In 1989, she won the first prize at the Japan dance competition in Saitama. Having won the Prix du Lausanne Scholarship in 1993, she entered the Academy du Danse Classique Princess Grace in Monaco.
Upon graduation from the school at the top of the class, she joined Asami Maki Ballet in Tokyo in 1995.
Ms. Ueno received the gold medal at the World Ballet and Modern Dance Competition in 1996. In February 1999, she danced in the gala performances "Roland Petit and stars" in Mexico. She made her debut as Odette/Odile in "SWAN LAKE" in July 1999, and danced the role again in March, 2000.
She created the soloist role in Roland Petit's "DUKE ELLINGTON BALLET" in July 2001, danced 'Kitri' in "DON QUIXOTE" in March 2002, and 'Esmeralda' in Petit's "NOTRE DAME DE PARIS" with the Ballet of the Teatro alla Scala in Milan. She has also danced in "DUKE ELLINGTON BALLET" as a guest with the Ballet of Teatro San Carlo in Naples. She was awarded the Recommended Artists Prize in the category of "New artist of 2001" by the Minister of Education and Culture of Japan, Einosuke Nakagawa Prize by Tokyo Shimbun (newspaper). In February 2003, she danced the role of 'Juliet' in "ROMEO AND JULIET", 'Esmeralda' in "NOTRE DAME DE PARIS" in August, and made her debut as 'Princess Aurora' in "SLEEPING BEAUTY" in October.
In 2004, Ms. Ueno left Asami Maki Ballet in February and joined the Tokyo Ballet in March. With the Tokyo Ballet, her repertory includes, 'Kitri' in "DON QUIXOTE," 'Princess Aurora' and the 'Lilac Fairy' in "SLEEPING BEAUTY," 'Clara' in "THE NUTCRACKER," 'Odette/Odile' in "SWAN LAKE," the 'Lucile Grahn role' in "PAS DE QUATRE," soloist role in Balanchine's "THEME AND VARIATIONS" and "BALLET IMPERIAL," 'Étoile' in "ÉTUDES," as well as many leading roles in Maurice Béjart's ballets, including 'meolody' in "BOLÉRO," 'Shakti' in "BHAKTI III," 'Rose' in "M," 'young girl' in "LE SACRE DU PRINTEMPS," and the 3rd Variation in "DON GIOVANNI."
In 2004, she danced 'Odette/Odile' in "SWAN LAKE" opposite Vladimir Malakhov. In 2005, she danced the role of 'Titania' in the Tokyo Ballet premiere of Ashton's "THE DREAM." In 2007, she was invited to Corpo di Ballo del Teatro alla Scala's "DON QUIXOTE" to dance 'Kitri' opposite Leonid Sarafanov during the company's Japan tour, and also invited to dance "BHAKTI III" at Teatro Municipal de Santiago's 150 year anniversary Gala.
